高野豆腐のひとくちさんを使っての簡単アレンジですが、高野豆腐の底力を最大限に引き上げる革命の一手間を加えます。パサパサ感ゼロで口の中にジュワッと旨みが広がる高野豆腐の最高峰が手軽に仕上がる一品。
そして、誰よりも豆の力を信じる人だけが辿り着ける境地に存在するのが豆ご飯の真髄だったという真実。
確実に必見の二品となります。

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49 Comments

  1. 高野豆腐作ります✨今までなんとなくしか作れなかったのですが、えみちゃんの作り方でやってみます🥹

  2. えみちゃんこそ「料理研究家」ですね。探究心がすごい。それを動画教えてもらっていちばん美味しい出来上がりをいただける視聴者は本当にラッキー✌️です❣️ひとくちさんは表記通りにしか作ったことがないので、グレードアップされたものを食べるのがむっちゃ楽しみです😊

  3. 高野豆腐の料理を作って食べたことがないです。なんとなくスポンジっぽいっていうイメージが先行して食べてなかったです。これなら挑戦してみたいと初めて思いました😊

  4. お豆を塩でゴシゴシしてからって知らなかったです。
    やってみます。
    お姉ちゃんと一緒の会大好き💕

  5. 私もおばあちゃんとお豆🫛むいたり、筋取りしたりしたな😢❤高野豆腐も教えてもらって何回もおばあちゃんに作りました。大好きなおばあちゃん👵今は天国やけど、近々豆ご飯と高野豆腐作ってみます🫛🍚

  6. うすいえんどう買ってあったので、参考にします!ありがとうございます♪
    毎年、味付けに悩むので嬉しいです!

  7. 本当に柔らかくて味しみしみでした😊
    見終わっても、特別変わったことをされてる訳でもないのになと思いながら、たまたまひとくちさんがあったので作りました。
    ちょっとした手間だけで激変でした😊

  8. ひとくちさん、美味しいですよねー😋アタシも前は、四角い高野豆腐を
    何度も白い汁がなくなるまで洗ってました。恵美ちゃんと同じ事をしててそうそうと頷きながら観せてもらい大好きな豆ごはんも同じ意見で
    今日の動画最高でした👌
    早速明日ひとくちさん買いに行って来ます😊

  9. 美味しいコツは、やはり一手間なのですね❤電磁波カット鍋があります🫕温める時は、塩化ビニルでない方がいいらしいという説がある😮

  10. ヤマガミさんに豆ご飯美味しいって言わせた恵美ちゃん、さすが🎉

  11. えみちゃんの山神さんのものまね楽しい✨
    田村さんの「いだだぃ」も好きです😆
    さやから豆をとるおしごと幼少期はりきっていたのが懐かしく思い出されました🫛
    私も豆ごはん得意ではない方なので作ってみます!

  12. これってウスイエンドウでしょうか?少し粒が大きい様な気がしますけど。

  13. 私も薄いエンドウと勘違いしました😂。高野豆腐レシピ知りたくて見てます

  14. 高野さんお湯だけでずっと煮るとドロドロに溶けるんですよね!パッケージにも調味料入れて煮てと記載あり。それを逆手にプルプル高野豆腐さま✨

  15. 恵美ちゃん、いつも拝見させて頂いてます🙂‍↕️
    この前恵美ちゃん流オムライスを作ったら、子供達にお店より美味しい!!って勢い良く食べておかわりもしてました😍すごくお勉強になります❤️
    高野豆腐も今から買いに行ってきます😁🫶

  16. 豆ご飯大好き。。高野豆腐も好き。
    作りたくなりました。今両足怪我してるので治ったら挑戦します。
    ありがとう❤

  17. 豆🫛ご飯は大好きです。
    塩で豆に傷付けるて、初めて知りました❤昆布と塩だけ、ありがとうございます🙏

  18. お姉ちゃんがご出演の会はえみちゃんもさらに素敵
    えみちゃんがツッコミお姉ちゃんが言い返すのがなんかほのぼのして面白い

    お姉ちゃんのがんもどきは我が家の定番になりました

  19. 私も山神さんと同じでグリーンピース、豆ご飯苦手ですが美味しそう♡作ってみます!上沼さんいつも素敵なレシピありがとうございます!

  20. 上沼さん、辛抱してますね😀炊飯器が随分年季が入っています😂
    今の炊飯器はよく出来ていて、もっと美味しく炊けますよ💝
    バランスの良い献立ですね❣

  21. 何回も、コメントします😮NHKさん、上沼恵美子さんお姉ちゃんを、紅白歌合戦出場を、お願いします🙏

  22. グリーンピースの豆ご飯しか食べた事がなかったんでしょうね、山上さん。うすいえんどうとグリーンピースは全くの別物ですからね。豆ご飯のおいしさに気付かれてよかったです!

  23. 上沼さんの料理美味しそう🩷話も面白い。やってみます。添付調味料は添加物すごいから使わないでやってみます😢

  24. 豆ご飯と高野豆腐との出会いが学校給食っていう人多いと思う。
    私もその1人で、まずかった印象しかない。
    このえみちゃんのは本当に美味しそうだから作ってみたい。
    うすいえんどう、私も初めて知りました。

  25. 若い時にものすごく天才だと思ってたこの二人が復活しましたねふたりは 解散された時はちょっとショックでしたけどこういう形で また戻って来られたので嬉しいですお姉ちゃんが優しくえみちゃんも幸せ者私には 男兄弟しかいないので羨ましいですお姉ちゃんも妹を愛おしく見ている姿が本当に何か 心癒されますね素敵ですそして 面白い可愛いお姉ちゃんもずっとずっと これ続けてほしい心の癒しこれが自分の私の楽しみです このばあちゃんになって二人ともありがとう😮😮😮😮😮😮❤❤❤❤❤❤❤❤テレビ番組で料理番組 されてた時よりもこっちの方がずっと面白い 良かったのびのび えみちゃんがしてる細木数子さんが120まで生きるよ って言った通りだと思いますよ頑張っていて生きて応援してみんなを私たちも応援してます😮😮😮😮❤❤❤❤

  26. 私もグリンピースが子供の頃から苦手ですが克服できるかもです😊
    そして、高野豆腐もスポンジみたい
    そんな概念ぶっ壊す位美味しく出来ました‼︎
    上沼さん有難う御座います🙏

  27. ひとくちさんの存在知らなかったのでみつけたら絶対買います!
    豆ごはんも作ります!勉強になります❤

  28. 上沼さんの高野豆腐の作り方をみて、今日ひとくちさん買いました☺️
    明日作ってみます ✨楽しみ😊

  29. えみちゃん 手が白くて綺麗😍お顔も美人 高野豆腐は料理した事ないけど 食べたくなったので マネして挑戦します😊

  30. お姉ちゃん明けましておめでとうございます😊えみちゃんの高野豆腐ずっと楽しみにしてました!こころ晴天で聴いてから待ちに待っていましたよー❤大好きな豆ご飯も早速作ってみます🙌

  31. 豆ご飯が大好物なので、上沼式で作ってみたいと思います😊
    高野豆腐は冷たい方が好きです😊